Rasi Fm – Pemerintah Desa Turi, Kecamatan Panekan, Kabupaten Magetan mendapat bantuan alat produksi untuk mengembangkan produk bawang goreng. Bupati Magetan Suprawoto, saat acara peresmian pengoperasian bangsal komoditas hortikultura pascapanen, mengatakan dengan bantuan peralatan pascapanen, petani bawang merah di Kecamatan Panekan, petani mendapatkan nilai tambah dengan mengolah bawang merah yang mereka hasilkan menjadi bawang goreng. .
Sebelum mendapat pendampingan pengolahan hasil panen bawang merah, petani di Desa Turi hanya bisa menjual hasil panennya dengan harga murah. Dengan peralatan pengolah bawang merah menjadi bawang goreng, petani di Desa Turi bisa mendapatkan nilai tambah.
“Seringkali petani kami kesulitan menjual setelah panen, ini upaya pascapanen kami untuk memberikan nilai tambah bagi petani bawang merah. Dibantu dengan mesin agar nanti hasil panen tidak hanya terus dijual tetapi diolah menjadi tambah yang lebih besar nilai,” katanya.
Sementara itu, perwakilan dari Dinas Pertanian Provinsi Jawa Timur mengatakan bantuan bangsal pascapanen dan peralatan pascapanen hingga pengolahan untuk memaksimalkan hasil panen petani di bidang hortikultura. Dengan memiliki peralatan tersebut, petani dapat mengolah langsung hasil panennya menjadi produk olahan yang berkualitas sehingga petani memiliki nilai tambah yang akan meningkatkan kesejahteraannya.
“Bantuannya bangsal bawang merah, kalau harga bawang merah turun bisa diolah menjadi nilai tambah, kebetulan di sini untuk bawang goreng. tetapi tidak menutup kemungkinan juga untuk produk hortikultura lainnya karena kami memberikan bantuan facum goreng untuk bisa mengolah keripik buah yang mungkin memiliki potensi di sini untuk dikembangkan,” ujarnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, Perkebunan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Magetan, Uswatun Chasanah mengatakan, bantuan bangsal pascapanen dan peralatan pascapanen hingga pengolahan diharapkan dapat dimaksimalkan petani untuk meningkatkan taraf hidup mereka. kesejahteraan sehingga petani tidak lagi kesulitan menjual hasil panennya. (DMS)
SUMBER : RASIFM